كعكة الشوكولاتة

المقادير:



كاس طحين













3 بيض



4/3 كاس سكر ناعم



ملعقه كبيرة بيكنغ بودر



ملعقة صغيرة فانيليا



نصف كاس زيت



1 شوكولاتة صلبة



3 ملاعق كاكاو بودرة



4/3 كاس حليب سائل



قطعة مرجرين صغيرة





الطريقة:



1- نضع في خلاط الكعك: السكر، الزيت، الفانيليا، الحليب والكاكاو البودرة وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار 4/3 كاس وتوضع جانبا.



2- نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا.



3- يخلط الطحين مع البيكنغ بودر بالملعقة ويضاف الى الخليط ويقلّب جيدا.



4- تُدهن الصينية بقطعة المرجرين ويصب الخليط فيها ثم تخبز في الفرن على نار وسط حتى تنتفخ وتتحمر.



5- تخرج من الفرن وتُخرَم بالشوكة ويُصَب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش شوكولاته مبشورة على الوجه.