كباب ملوكى مع باذنجان

كباب ملوكي مع باذنجان

كباب ملوكي
طبق عراقي رائع

نبدأ بالمقادير

باذنجان

لحم مفروم نص كيلو

بصلة مفرومة وبقدونس مفروم وملعقة كبيرة طحين ملح وبهار

طماطم شرائح

خبز مقلي

صلصة طماطم مع شوية ماء

ممكن اضافة فلفل اخضر حلو وبصل شرائح

طريقة العمل

ناخذ الباذنجان شوي يكون كبير

ونقطع القليل من قشرته

نقطع شرائح ونقليه ونتركه على ورق نشاف ليمتص الزيت

نخلط مواد الكفتة

نعملهم اصابع

ومن ثم نقليهم بالزيت

نضع نصف الخبز المقلي في صينية بايركس

ناخذ قطعة باذنجان ونضع اصبع كفتة ونلفه على شكل رول

نكمل البقية ونصفهم في البايركس فوق الخبز

نضع شرائح الطماطم وممكن وضع شرائح من الفلفل الاخضر والبصل

نضع النصف الاخر من الخبز المقلي

مع اضافة صلصة الطماطم المخفة بالماء مع رشة ملح وفلفل اسود

ندخلهم في فرن ساخن على 200 درجة لحتى تنشف الصلصة ويحمر الوجه شوي

صحتين و هنا

تسلم ايدك يا نور
انا عارفه انك شطوره بالمطبخ هههههه
مستنياكى تجربى

عكم عكم

تسلم ايدك نور

جوعتينى

mero كتب:: تسلم ايدك يا نور
انا عارفه انك شطوره بالمطبخ هههههه
مستنياكى تجربى

هههههههههههههههههه اووووووى يا ميروو
هاعملها واعزمك ونروح المستشفى سوا
نورتى التوبيك يا قمرايه

ايه الكلام الغريب ده يا زيزو عامه نورت
نورتى التوبيك حسين
ميرسى للمرور احمد

» طريقة عمل لحم كباب حلة..
» طالب كباب
» طبق روسي:كباب الكاكليت