سوف تحتاجين إلى:
· 269 جرام عجينة بيتزا جاهزة
· 1 باذنجان صغير مقطع شرائح طولية رقيقة
· 1 كوسا مقطعة شرائح رقيقة
· 1 بصل مقطع إلى 4 حلقات
· 1/2 كوب صلصة بيتزا
· 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
· رشة أوريجانو
· 4 حلقات طماطم
· رشة ملح البحر
· رشة فلفل أسود مجروش
· 4 ملاعق طعام زيت زيتون
سوف تقومين بـ:
· رشي مقدار 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في الشواية.
· رصي الخضروات ورشي عليها ما تبقى من زيت الزيتون. تبليها بالملح والفلفل الأسود.
· اشويها من الجهتين (8 دقائق للجهتين).
· افردي العجينة ولتكن رقيقة.
· امسحي عليها صلصة البيتزا. رصي عليها الخضروات المشوية وحلقات الطماطم.
· انثري على الخضروات الجبن ثم رشيها بالأوريجانو.
· أدخليها الفرن الساخن مسبقا على أعلى حرارة في الرف السفلي. انتبهي حتى لا يحترق.
· حمريها، حتى يذوب الجبن . أخرجيها وقطعيها مثلثات ثم قدميها.