معهد الخدمة الاجتماعية بدمنهور
 
الرئيسيةالبوابةتسجيل دخول الأعضاءالتسجيلدخولالتسجيل

 

 ملف كامل لجميع انواع المحشى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نم نم
نائب المديرة العامه
نائب  المديرة العامه
نم نم

عدد المساهمات : 3930
تاريخ الميلاد : 05/04/1990
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 30
الجنسية : ملف كامل لجميع انواع المحشى  Male

ملف كامل لجميع انواع المحشى  Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل لجميع انواع المحشى    ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالجمعة 7 سبتمبر - 23:49


ملــف كــامــل لجميــع أنــواع المحشــى




انواع المحشي ::


1-كرنب (ملفوف)
2-ورق عنب
3-بازنجان
4-كوسه
5-طماطم
6-بطاطس






اولا نحتاج لعمل الخلطه التى حشوت بيها جميع الانواع عدا البطاطس

الخلطه


* المقادير *

بصل مفروم ناعم - لحم مفروم -فلفل اخضر مقطع ناعم - طماطم مضروبه فى الكبه - صلصه طماطم - خضرا (شبت كسبره بقدونس) - ارز مصرى مغسول -توابل (ملح فلفل جوزه الطيب بهرات مشكله)



* الطريقه *



1-نضع البصل على النار مع زيت نباتى حتى يزبل
2- نضيف اللحم المفروم مع التقليب
3-اضافه الفلفل الاخضر مع التقليب حتى تجف السوائل
4-اضافه الطماطم المخلوطه وصلصه الطماطم ونقلب حتى التسبيك مع اضافه التوابل السابق ذكرها
5-نطفى النار ونضيف الخضرا والارز ونقلب ونظبط الملح اذا كان الخليط فى حاجه اليه




نعمل كمان الشوربة اللى هنسقي بيها المحشي



ماء على النار يغلى ويضاف له مرقه دجاج ماجى ضافه المكعبات حسب الكميه ونضيف صلصة طماطم وتوابل فلفل وحبهان وجوزه الطيب واى توابل تحبيها





* ورق العنــب *




نلــف الأصــآبــع ..
ونرص الاصابع فى حله فى قاعها بطاطس مقطعه شرائح
ونسقيه بالشوربه سابقه الذكر ونضع على الوجه قطع صغيره من الزبده تعطيه طعم ولمعه جذابه ويغطى ويسوى على نار منخفضه




* البازنجان والكوسه والطماطم *


نقوم بتفريغ الكوسه والبازنجان والطماطم بالاداه الخاصه ( المقوار)

ونغسلهم جيدا ونضعهم فى ما به ملح

ثم نقوم بالحشو مع مراعاه ترك حوالى نصف سنتيمتر فارغ لان الارز عندما ينضج بيزيد فى الحجم

ونرصهم بشكل عمودى داخل الحله بعد وضع فى قاعها اللب الناتج من تقوير الكوسه ونضيف الشوربه الخاصه مع مراعاه عدم الاكثار لان الخضروات بها نسبه من الماء عاليه وتترك على نار منخفضه حتى النضج




* الكرنب *

نسلق اوراق الكرنب فى ما مغلى مضاف اليه ملح وكمون
ثم نقطعه مربعات صغيره ونقوم بالحشو ويرص فى حله فى قاعها نضع عروق الاوراق

وبعد الانتهاء من صف الاصابع نغطيها بباقى العروق وتسقيها بالشوربه المغليه ونتركها لتنضج على نار هادئه




* البطاطس *

نقشر البطاطس ونقعها 3 اقسام (او اثنان لو البطاطس صغيره)
وتغسل ونزيل اللب الداخلى بحرص
ثم تسلق فى شوربه( انا سلقتها فى شوربه دجاج كنت بسلقه)

وللحشو ناخد جزء من اللحم المفروم بعد اضافه الطماطم اليه ونحشو به البطاطس وتوضع بالفرن لتتحمر من اعلى


سأعقل ! لكـــن ليـــس الان
"لأنو في راسي شوية بلاوي لسه ما عملتها

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

d]ملف كامل لجميع انواع المحشى  321456_509215472448380_1368873670_n

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ملف كامل لجميع انواع المحشى  251928_10151401865608081_1659092517_n

                       ملف كامل لجميع انواع المحشى  531984_345420805573540_1276027848_n                      

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللَهُمَ إِن كُنتُ صَالِحَاًْ ، فَإِرزُقنِي زَوجَه صَالِحهْ
....
وَ إِن لَم أَكُن صَالِحاً ،فَإِرزُقنِي زَوجَهْ تُصلِحنِيْ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mero
ܓܨالمديرة العامةܓܨ
ܓܨالمديرة العامةܓܨ
mero

عدد المساهمات : 13710
تاريخ الميلاد : 08/11/1990
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمر : 29
الجنسية : ملف كامل لجميع انواع المحشى  Femal

ملف كامل لجميع انواع المحشى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لجميع انواع المحشى    ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالجمعة 7 سبتمبر - 23:56


يا ربى عليك انا جعت بقى اعمل ايه دلوقتى
ههههههههههههههه
انا الحمد لله بعرف اعمله كويس
15

تم النقل لمطبخ حواااء







ملف كامل لجميع انواع المحشى  8ja54387


ملف كامل لجميع انواع المحشى  4002425


لا اله الا الله محمد رسول الله


للشكاوى والمقترحات والتواصل المستمر وليس للتعارف راسلنا على
socialwork47@yahoo.com




لـيــس مـن الــعــــدل .. أن تــقــول بــأنـــك تــحــبـنــي عــنـــدمــا أردتـــك صــديــقـــاً ... وكــم غـــريــب أن تــقـــول بــأنـنـــا أصـــدقــاء بــعـــد أن أحــبـبـتـــك بــصـــدق ... والأغــــرب مـن هـــذا كــلـــه أن لا أجـــدك الــيـــوم لا صــديــقـــاً أحــبـبـتــه ..... ولا حــبـيـبــاً صـــادقـتــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نم نم
نائب المديرة العامه
نائب  المديرة العامه
نم نم

عدد المساهمات : 3930
تاريخ الميلاد : 05/04/1990
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 30
الجنسية : ملف كامل لجميع انواع المحشى  Male

ملف كامل لجميع انواع المحشى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لجميع انواع المحشى    ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالسبت 8 سبتمبر - 0:01

استر يارب
شكلنا هنقضيها ديلفرى فى الاخر ههههههههههههههههههههه
امنورة ميروووووووووو
انا احط المواضيع وعليكى بقى تنقليها علشان كسلان والله


سأعقل ! لكـــن ليـــس الان
"لأنو في راسي شوية بلاوي لسه ما عملتها

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

d]ملف كامل لجميع انواع المحشى  321456_509215472448380_1368873670_n

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ملف كامل لجميع انواع المحشى  251928_10151401865608081_1659092517_n

                       ملف كامل لجميع انواع المحشى  531984_345420805573540_1276027848_n                      

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللَهُمَ إِن كُنتُ صَالِحَاًْ ، فَإِرزُقنِي زَوجَه صَالِحهْ
....
وَ إِن لَم أَكُن صَالِحاً ،فَإِرزُقنِي زَوجَهْ تُصلِحنِيْ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع الروح
شخصية غالية علينا
شخصية غالية علينا
دموع الروح

عدد المساهمات : 1394
تاريخ الميلاد : 01/12/1993
تاريخ التسجيل : 30/09/2012
العمر : 26
الجنسية : ملف كامل لجميع انواع المحشى  Femal

ملف كامل لجميع انواع المحشى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لجميع انواع المحشى    ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالجمعة 12 أكتوبر - 2:01

الحمد لله مش بحب المحشى خالص بكل انواعه
بس غصب عنى طبعا اتعلمته وبعرف اعمله
بالهنا والشفا
هعزمكم قريب ياجماعه على اكلت محشى بس مش هاكل معاكم
اطلبوا انتم بس وانا اعملكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل لجميع انواع المحشى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معهد الخدمة الاجتماعية بدمنهور :: «۩۞۩-منتديات حواء-۩۞۩» :: الأزياء والموضة :: مطبخ حواء-
انتقل الى:  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» اعتراف
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالثلاثاء 10 مارس - 8:09 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» باختصار ... كنت بنت تنفع تبقا دار
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالأحد 29 سبتمبر - 22:30 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» hello, anybody here
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالجمعة 28 يونيو - 23:32 من طرف امين العباسى

» مووووضوع مهم.....جدااااااااااا لازم تدخل تشوفه مش هتندم
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالسبت 7 أكتوبر - 0:33 من طرف امين العباسى

» مزاجك ايه النهارده
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالأربعاء 17 مايو - 12:36 من طرف yousef

» تحيه منى لكل عضو فى المنتدى ولكل زميل او زميله اتعرفت عليها هنا او ف المعهد..
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالإثنين 28 نوفمبر - 0:35 من طرف امين العباسى

» كل سنه وانتم طيبين
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالإثنين 28 نوفمبر - 0:30 من طرف امين العباسى

» تويتر المنتدي
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالإثنين 29 أغسطس - 17:19 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» جوالين المعهد يستحقوا الدرع بجدارة بقيادة اجدع قائد
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالإثنين 29 أغسطس - 17:18 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» خبر عـــاجل
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Icon_minipost_newالإثنين 29 أغسطس - 17:16 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
mero - 13710
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
أبو تريكة - 10424
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
مكسل اكتب اسمى - 8422
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
الامير - 8112
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
(…̶MrM̶O̶S̶e̶B̶A●™ ) - 7806
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥ - 6986
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
Doctor zizo - 6954
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
مستر الشارد - 6396
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
bosy - 6069
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
ملكة المنتدى - 6044
ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo11ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10ملف كامل لجميع انواع المحشى  Ouoo10 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 48 بتاريخ الأحد 6 مارس - 0:20
 اذا كان لديك اى مادة لديها حقوق ملكية فكرية قم بالاتصال بنا

 جميع المواضيع تعبر عن وجهه نظر صاحبها فقط
الساعة الآن بتوقيت مصر
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات طلاب المعهد العالى
 للخدمة الاجتماعية بدمنهور
 Powered by phpBB2 ® Ahlamontada.com
https://socialwork.yoo7.com
حقوق الطبع والنشر©2010 - 2009