عدد المساهمات : 587تاريخ الميلاد : 05/12/1991تاريخ التسجيل : 19/05/2010العمر : 32الجنسية :
موضوع: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 21:22
بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
المقادير :
كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة فلفل حار أو رومي مقطع شرائح طماطم مقطعة 3 ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة الطريقة :
- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .
- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .
و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.
- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
mero ܓܨالمديرة العامةܓܨ
عدد المساهمات : 13711تاريخ الميلاد : 08/11/1990تاريخ التسجيل : 05/01/2010العمر : 33الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 21:31
يا سلام يا هدير جاى فى وقته انا بحبها جدا بس مش تكون شطه كتير اوك وهاتى شيبس بقى وعصير كده الاكله ناقصه هههههههههه تسلم ايدك با قمر
bosy أصـدقـاء المُـنـتدى
عدد المساهمات : 6069تاريخ الميلاد : 15/09/1991تاريخ التسجيل : 20/03/2010العمر : 32الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 21:32
تسلمى قمرايه أيوه صح يا ميرو انا كمان بحبها أوى وطالما هى اللى هتعملها يبقى زى مااحنا عاوزين ولا ايه يا ميرو
the sky •-«[ طالب متميز ]»-•
عدد المساهمات : 587تاريخ الميلاد : 05/12/1991تاريخ التسجيل : 19/05/2010العمر : 32الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 21:33
شكرا على ردودكم الجميله
(…̶MrM̶O̶S̶e̶B̶A●™ ) •«[ طالب مالوش حل ]»•
عدد المساهمات : 7806تاريخ الميلاد : 27/03/1991تاريخ التسجيل : 02/04/2010العمر : 33الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 21:37
تسلم ايدك
mero ܓܨالمديرة العامةܓܨ
عدد المساهمات : 13711تاريخ الميلاد : 08/11/1990تاريخ التسجيل : 05/01/2010العمر : 33الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 21:37
ااااااااااااااااكيد نتعزم بقى
gege •«[ طالب مالوش حل ]»•
عدد المساهمات : 2576تاريخ الميلاد : 17/04/1991تاريخ التسجيل : 28/03/2010العمر : 33الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 23:06
ايه ده انا جعت انا عيزه اكل مليش دعوه اعزمينى بقى
maro smile •«[ طالب مالوش حل ]»•
عدد المساهمات : 2010تاريخ الميلاد : 18/03/1989تاريخ التسجيل : 03/03/2010العمر : 35الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السبت 31 يوليو - 23:40
تسلمي ياقمرايه عالطريقه
AHMED ELRAKAIBY ܓܨمؤسس المنتدىܓܨ
عدد المساهمات : 1828تاريخ الميلاد : 01/01/1990تاريخ التسجيل : 04/05/2009العمر : 34الجنسية :
موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الأحد 1 أغسطس - 17:16