معهد الخدمة الاجتماعية بدمنهور
 
الرئيسيةالبوابةتسجيل دخول الأعضاءالتسجيلدخولالتسجيل

 

 : شرائح اللحم بالكاري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the sky
•-«[ طالب متميز ]»-•
•-«[ طالب  متميز ]»-•
the sky

عدد المساهمات : 587
تاريخ الميلاد : 05/12/1991
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 28
الجنسية : : شرائح اللحم بالكاري Femal

: شرائح اللحم بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: : شرائح اللحم بالكاري   : شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالأربعاء 13 أكتوبر - 14:01

: شرائح اللحم بالكاري Kk



المقادير:


- 900 جم فخذ منزوع العظام .
- 50 جم سمن نباتي أو زبدة غير مالحة (ملعقتان كبيرتان) .
- 25جم لوز مطحون (ملعقتان كبيرتان) .
- 6 فصوص من الثوم المقشور والمفروم .
- 3 بصلات متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة .
- 4 ملاعق كبيرة لبن طبيعي .
- 2 فلفل حار أخضر طازج منزوع البذور ومفروم.
- 1 مكعب جذر زنجبيل 2.5 سم مقشور ومفروم.
- 2 ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة خليط بهارات مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقتان كبيرتان ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار .
- ثلاثة أرباع الكوب كريم منفرد.
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق


الطريقة


1- اطرقي اللحم بمطرقة لتمديده إلى سماكة 6 ملم ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة بطول حوالي 4 سم وعرض 1.25سم .
2- ضعي الزنجبيل والثوم والفلفل الحار الأخضر واللبن في خلاطة كهربائية واخلطيهم حتى يصبح الخليط مالساً.
3- أذيبي السمن أو الزبدة على نار متوسطة واقلي البصل حتى يتحمر قليلا من 6- 8 دقائق .
4- أضيفي الكركم والكمون والكزبرة وجوز الطيب ومسحوق الفلفل الحار واخفضي الحرارة وحركي واقلي خليط اللبن .
5- أضيفي اللحم واقليه على نار حامية لمدة 3- 4 دقائق أو حتى يتغير لونه.
6- أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من المواد التي خلطتها في الخلاطة واطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التحريك من حين لآخر كرري هذه العملية حتى يتم استعمال كل خليط .
7- الآن اقلي اللحم على نار متوسطة لمدة 4- 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر عندما يبدأ الدهن بالسيلان عبر معجون البهارات الكثيف ويطفو على السطح أضيفي الماء وعندما يغلي غطي القدر ودعيه يتكتك حتى يصبح اللحم طرياً حوالي 60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
8- أضيفي الملح والكريم واللوز المطحون ودعيه يتكتك بدون غطاء لمدة 5- 6 دقائق.
9- أضيفي خليط البهارات وماء الورد مع التحريك وارفعي القدر عن النار.
10- ضعي محتويات القدر على طبق تقديم ورشي فوقها البابريكا وقدميها ساخنة.



وبالهنا والشفا

: شرائح اللحم بالكاري Read1110
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mero
ܓܨالمديرة العامةܓܨ
ܓܨالمديرة العامةܓܨ
mero

عدد المساهمات : 13710
تاريخ الميلاد : 08/11/1990
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمر : 29
الجنسية : : شرائح اللحم بالكاري Femal

: شرائح اللحم بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: : شرائح اللحم بالكاري   : شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالأربعاء 13 أكتوبر - 14:26

تسلمى سكاى على الطريقه

شكلها حلو واكيد طعمها احلى








: شرائح اللحم بالكاري 8ja54387


: شرائح اللحم بالكاري 4002425


لا اله الا الله محمد رسول الله


للشكاوى والمقترحات والتواصل المستمر وليس للتعارف راسلنا على
socialwork47@yahoo.com




لـيــس مـن الــعــــدل .. أن تــقــول بــأنـــك تــحــبـنــي عــنـــدمــا أردتـــك صــديــقـــاً ... وكــم غـــريــب أن تــقـــول بــأنـنـــا أصـــدقــاء بــعـــد أن أحــبـبـتـــك بــصـــدق ... والأغــــرب مـن هـــذا كــلـــه أن لا أجـــدك الــيـــوم لا صــديــقـــاً أحــبـبـتــه ..... ولا حــبـيـبــاً صـــادقـتــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
•«[ طالب مالوش حل ]»•
•«[ طالب  مالوش حل ]»•
نور الهدى

عدد المساهمات : 5516
تاريخ الميلاد : 23/08/1989
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
العمر : 30
الجنسية : : شرائح اللحم بالكاري Femal

: شرائح اللحم بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: : شرائح اللحم بالكاري   : شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالأربعاء 13 أكتوبر - 16:42

يااااااه صدقى جوعت
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the sky
•-«[ طالب متميز ]»-•
•-«[ طالب  متميز ]»-•
the sky

عدد المساهمات : 587
تاريخ الميلاد : 05/12/1991
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 28
الجنسية : : شرائح اللحم بالكاري Femal

: شرائح اللحم بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: : شرائح اللحم بالكاري   : شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالأربعاء 13 أكتوبر - 18:58

تسلمى ياميرو على ردك الجمييييييييييييييل وبالهنا والشفا
تسلمى يا نور على ردك والهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
: شرائح اللحم بالكاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معهد الخدمة الاجتماعية بدمنهور :: «۩۞۩-منتديات حواء-۩۞۩» :: الأزياء والموضة :: مطبخ حواء-
انتقل الى:  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» اعتراف
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالثلاثاء 10 مارس - 8:09 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» باختصار ... كنت بنت تنفع تبقا دار
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالأحد 29 سبتمبر - 22:30 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» hello, anybody here
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالجمعة 28 يونيو - 23:32 من طرف امين العباسى

» مووووضوع مهم.....جدااااااااااا لازم تدخل تشوفه مش هتندم
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالسبت 7 أكتوبر - 0:33 من طرف امين العباسى

» مزاجك ايه النهارده
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالأربعاء 17 مايو - 12:36 من طرف yousef

» تحيه منى لكل عضو فى المنتدى ولكل زميل او زميله اتعرفت عليها هنا او ف المعهد..
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالإثنين 28 نوفمبر - 0:35 من طرف امين العباسى

» كل سنه وانتم طيبين
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالإثنين 28 نوفمبر - 0:30 من طرف امين العباسى

» تويتر المنتدي
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالإثنين 29 أغسطس - 17:19 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» جوالين المعهد يستحقوا الدرع بجدارة بقيادة اجدع قائد
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالإثنين 29 أغسطس - 17:18 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

» خبر عـــاجل
: شرائح اللحم بالكاري Icon_minipost_newالإثنين 29 أغسطس - 17:16 من طرف ♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
mero - 13710
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
أبو تريكة - 10424
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
مكسل اكتب اسمى - 8422
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
الامير - 8112
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
(…̶MrM̶O̶S̶e̶B̶A●™ ) - 7806
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
♥ ۝ண√Sasso√ண۝ ♥ - 6986
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
Doctor zizo - 6954
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
مستر الشارد - 6396
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
bosy - 6069
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
ملكة المنتدى - 6044
: شرائح اللحم بالكاري Ouoo11: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10: شرائح اللحم بالكاري Ouoo10 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 48 بتاريخ الأحد 6 مارس - 0:20
 اذا كان لديك اى مادة لديها حقوق ملكية فكرية قم بالاتصال بنا

 جميع المواضيع تعبر عن وجهه نظر صاحبها فقط
الساعة الآن بتوقيت مصر
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات طلاب المعهد العالى
 للخدمة الاجتماعية بدمنهور
 Powered by phpBB2 ® Ahlamontada.com
https://socialwork.yoo7.com
حقوق الطبع والنشر©2010 - 2009