the sky •-«[ طالب متميز ]»-•
![•-«[ طالب متميز ]»-• •-«[ طالب متميز ]»-•](https://i.servimg.com/u/f21/13/91/23/82/57014210.gif)
![the sky](https://2img.net/u/1214/42/44/67/avatars/393-76.jpg)
عدد المساهمات : 587 تاريخ الميلاد : 05/12/1991 تاريخ التسجيل : 19/05/2010 العمر : 32 الجنسية : ![عمل الدجاج بالصور Femal](https://2img.net/h/egsons.net/vb/images/infs/gender/femal.gif)
![عمل الدجاج بالصور Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: عمل الدجاج بالصور الخميس 14 أكتوبر - 14:53 | |
| ![عمل الدجاج بالصور 26947_10](https://i.servimg.com/u/f64/14/84/16/88/26947_10.jpg)
المقادير:
4قطع دجاج فيليه - بانيه مقطعة رفيعا .
مقادير التتبيلة :
2 بصلة كبيرة . 2 حبة فلفل رومي او شطة حسب الرغبة . ملح . فلفل . 3 ليمونات . ملعقة خل . قرفة و زعتر . مقادير الحشوة :
1/8 ك جبنة شيدر . 1/8 ك لانشون دجاج مدخن او لانشون لحم بقري او لانشون عادي . 1/8 ك زيتون اسود او اخضر مقطع حسب الرغبة . او فطر (مشروم )حسب الرغبة
للقلي :
خلة الاسنان لتثبيت الدجاج الملفوف . 2 بيضة .+1ملعقة حليب ملح و فلفل للبيض . 1 كوب دقيق . 2 كوب بقسماط مطحون . زيت غزير . التحضير:
يفرم البصل بالخلاط لاقصى درجة و معه الفلفل . يعصر البصل المفروم لاخذ مائه للتتبيلة . يوضع ماء البصل في وعاء عميق و يتم اضافة الملح و الفلفل و الليمون المعصور و باقي مكونات التتبيلة . يقلب هذا الخليط جيدا و توضع قطع الدجاج فيه لمدة ساعتين .
![عمل الدجاج بالصور 26947_11](https://i.servimg.com/u/f64/14/84/16/88/26947_11.jpg) يتم فرد قطعة الدجاج بعد دقها على اي سطح مستو لتسهيل عملية اللف. توضع قطعة من الجبن الشيدر ثم شريحة لانشون ثم قطعتان من الزيتون المقطع . تبرم قطعة الدجاج على المكونات التي بداخله كما تلف ورقة الكرنب المحشي ، و يتم غلق الجانبين المفتوحين بالخلة، و للاحتياط توضع خلة ثالثة بمنتصف كل قطعة . يدحرج الكوردون بالدقيق اولا ثم بالبيض والحليب و البقسماط جيدا لتغطية اي فتحة صغيرة بالقطعة القلى:
تتم تحمية الزيت على نار عالية . توضع قطع الدجاج بحرص في الزيت . ثم تخفف النار فورا . و قبل انتشالها من الزيت تعلى النار ثانية للحصول على قرمشة لذيذة . تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. ![عمل الدجاج بالصور 26947_13](https://i.servimg.com/u/f64/14/84/16/88/26947_13.jpg) ![عمل الدجاج بالصور 26947_14](https://i.servimg.com/u/f64/14/84/16/88/26947_14.jpg) ملاحظات: يؤكل ساخنا بعد تقطيعة. مع البطاطس المحمرة والسلطة او مع الخضار السوتيه او حسب الرغبة ![عمل الدجاج بالصور Q8alm710](https://i.servimg.com/u/f34/14/84/16/88/q8alm710.gif) | |
|
mero ܓܨالمديرة العامةܓܨ
![ܓܨالمديرة العامةܓܨ ܓܨالمديرة العامةܓܨ](https://i.servimg.com/u/f41/13/91/23/82/untitl10.gif)
![mero](https://2img.net/u/1214/42/44/67/avatars/13-65.jpg)
عدد المساهمات : 13711 تاريخ الميلاد : 08/11/1990 تاريخ التسجيل : 05/01/2010 العمر : 33 الجنسية : ![عمل الدجاج بالصور Femal](https://2img.net/h/egsons.net/vb/images/infs/gender/femal.gif)
![عمل الدجاج بالصور Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عمل الدجاج بالصور الخميس 14 أكتوبر - 15:50 | |
| يا سلاااااااام على الاكل
جنان يا سكاى جوعتينى بجد | |
|
نور الهدى •«[ طالب مالوش حل ]»•
![•«[ طالب مالوش حل ]»• •«[ طالب مالوش حل ]»•](https://i.servimg.com/u/f21/13/91/23/82/78777110.gif)
![نور الهدى](https://2img.net/u/1214/42/44/67/avatars/527-65.jpg)
عدد المساهمات : 5516 تاريخ الميلاد : 23/08/1989 تاريخ التسجيل : 14/07/2010 العمر : 34 الجنسية : ![عمل الدجاج بالصور Femal](https://2img.net/h/egsons.net/vb/images/infs/gender/femal.gif)
![عمل الدجاج بالصور Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عمل الدجاج بالصور الخميس 14 أكتوبر - 19:42 | |
| | |
|
the sky •-«[ طالب متميز ]»-•
![•-«[ طالب متميز ]»-• •-«[ طالب متميز ]»-•](https://i.servimg.com/u/f21/13/91/23/82/57014210.gif)
![the sky](https://2img.net/u/1214/42/44/67/avatars/393-76.jpg)
عدد المساهمات : 587 تاريخ الميلاد : 05/12/1991 تاريخ التسجيل : 19/05/2010 العمر : 32 الجنسية : ![عمل الدجاج بالصور Femal](https://2img.net/h/egsons.net/vb/images/infs/gender/femal.gif)
![عمل الدجاج بالصور Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: عمل الدجاج بالصور الخميس 14 أكتوبر - 22:09 | |
| تسماوا على ردودكم الجميله وبالهنا والشفا ![عمل الدجاج بالصور Sparkle](https://2img.net/h/i264.photobucket.com/albums/ii182/AnimeDeath54321/Anime%20Kimono/sparkle.jpg?t=1227282518) | |
|